Щит науки
Соединения, содержащиеся в оболочке киноа, способны подавлять развитие колоректального рака и одновременно активировать иммунную систему. К такому выводу пришли ученые в рамках исследования, опубликованного в журнале Food & Function (F&F).
Исследователи изучили тритерпеноиды — природные вещества, содержащиеся в отрубях киноа. Эксперименты показали, что они эффективно подавляют рост опухолевых клеток как в лабораторных условиях, так и у животных, при этом не вызывая токсического воздействия на основные органы.
Выяснилось, что вещества из киноа запускают накопление активных форм кислорода внутри раковых клеток. Это нарушает работу митохондрий и приводит к их гибели. Одновременно соединения усиливали иммунный ответ: они помогали иммунным клеткам распознавать опухоль и активировали Т-лимфоциты, атакующие рак.
Авторы считают, что отруби киноа могут стать перспективным функциональным ингредиентом для профилактики и вспомогательной терапии колоректального рака.
Ранее ученые выяснили, что антоцианы из темной сладкой вишни замедляют рост рака молочной железы.
Source: http://lenta.ru/news/2026/05/06/u-populyarnoy-krupy-obnaruzhili-protivorakovyy-effekt/
Читайте также:
