Привычный напиток связали со снижением риска жировой болезни печени
Регулярное употребление кофе по-итальянски может снижать риск развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени (MASLD). К такому выводу пришли итальянские исследователи, проанализировавшие данные популяционного исследования на юге Италии. Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition (Front Nutr).
MASLD считается самой распространенной хронической болезнью печени в мире. Ее развитие тесно связано с ожирением, нарушениями обмена веществ и диабетом второго типа. Кофе содержит десятки биологически активных соединений — антиоксиданты, полифенолы и другие вещества, которые могут влиять на обмен веществ и состояние печени.
Анализ показал, что по мере увеличения количества кофе в рационе риск заболевания снижался. По сравнению с людьми, которые пили меньше одной чашки в день, употребление одной чашки снижало риск почти вдвое. При двух и трех чашках показатель оставался схожим, а наибольший защитный эффект наблюдался при употреблении четырех-шести чашек кофе в день.
Авторы отмечают, что речь идет именно о «кофе по-итальянски» — небольших порциях крепкого эспрессо. Такая чашка обычно составляет около 20-30 миллилитров и отличается от больших кружек фильтр-кофе. По словам исследователей, уникальный химический состав и способ приготовления напитка могут усиливать его потенциальные метаболические эффекты.
Ученые подчеркивают, что результаты основаны на наблюдательных данных, однако они указывают на возможную роль умеренного потребления кофе как фактора поддержки здоровья печени и обмена веществ.
Ранее ученые выяснили, что полифенолы черного чая снижают набор веса и улучшают обмен веществ.
В условиях современного военного конфликта тяжелая бронетехника утратила свою актуальность, танковые сражения стали редкостью из-за контролирующих небо дронов....
Объединенная авиастроительная корпорация (ОАК) передала Минобороны России партию фронтовых бомбардировщиков Су-34. Об этом корпорация сообщила в Telegram.Самолеты, которые...
В отношениях России и США приоткрылось окно возможностей, заявили в Telegram-канале посольства России в Вашингтоне.Димпломатическая миссия отметила, что...
Американская ракета Vulcan впервые стартовала с полезной нагрузкой в интересах национальной безопасности, выведя на околоземную орбиту экспериментальный спутник...
Перегрев, удар и естественный износ техники могут спровоцировать возгорание устройства, предупредил заведующий лабораторией терагерцевой спинтроники РТУ МИРЭА Арсений...
Новейшая реактивная система залпового огня (РСЗО) «Сарма» сможет оперативно получать данные о целях от комплекса управления «Планшет-А». Особенности...
Щит науки
