Популярный напиток оказался необычайно полезен для обмена веществ
Регулярное употребление комбучи — ферментированного напитка на основе чая, известного как чайный гриб, — может улучшать чувствительность к инсулину и влиять на работу генов, связанных с обменом веществ. К такому выводу пришли авторы клинического исследования, опубликованного в журнале Food & Function (F&F).
В эксперименте участвовали 36 взрослых: часть — с нормальным весом, часть — с ожирением. В течение восьми недель они ежедневно пили по 200 миллилитров комбучи. До и после вмешательства у участников оценивали метаболические показатели, воспаление, окислительный стресс, а также активность генов в жировой ткани.
Выяснилось, что у людей с ожирением напиток был связан с улучшением показателя инсулинорезистентности (HOMA-IR). Кроме того, ученые зафиксировали повышение активности гена ADIPOQ, который участвует в регуляции чувствительности к инсулину и обмена жиров. Также наблюдались изменения ряда маркеров воспаления и окислительного стресса.
При этом эффект комбучи оказался неодинаковым: метаболические и воспалительные реакции различались у людей с ожирением и без него. Это указывает на то, что влияние напитка может зависеть от исходного состояния организма.
Авторы связывают обнаруженные эффекты с высоким содержанием полифенолов — антиоксидантных соединений, образующихся в процессе ферментации чая. Однако исследование было небольшим и не включало контрольную группу, поэтому для окончательных выводов необходимы более масштабные работы.
Ранее ученые выяснили, что матча ослабляет приступы чихания при аллергии.
Киев продемонстрировал крылатую ракету местного производства «Барс», которую ранее не показывали публично. На соответствующий ролик обратил внимание Telegram-канал...
Администрация президента США Дональда Трампа рассматривает сценарий военного нападения на Кубу из-за не принесшей результата санкционной политики против...
Ученые сообщили о потенциально новом способе усилить терапию рака легких. Исследование, опубликованное в International Journal of Molecular Sciences...
Российские истребители Су-35 и Су-57 пользуются наибольшим спросом за рубежом, сообщил ТАСС генеральный директор Объединенной авиастроительной корпорации (ОАК)...
Щит науки
