Популярные продукты оказались связаны с усилением чувства сытости
Ученые выяснили, что продукты из семян чиа могут влиять на работу центров аппетита и воспалительные процессы в мозге. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Nutrition, изучившие действие муки и масла чиа у крыс на рационе с высоким содержанием жиров и фруктозы — модели, имитирующей «западный» тип питания.
В эксперименте животные, получавшие муку или масло чиа, демонстрировали изменения в активности генов, связанных с чувством насыщения. Масло чиа усиливало работу нейронных сигнальных путей, подавляющих аппетит, тогда как мука чиа активировала антиоксидантные механизмы в мозге. Оба продукта одновременно снижали активность ключевых провоспалительных маркеров.
Авторы отмечают, что особенно важную роль могут играть фенольные соединения чиа и омега-3 жирные кислоты. Моделирование показало, что некоторые из этих веществ способны взаимодействовать с рецепторами, участвующими в регуляции аппетита. Это может объяснять, почему на фоне добавления чиа снижались признаки воспаления и нарушений сигнальной передачи, вызванных нездоровым рационом.
Исследователи подчеркивают, что работа проведена на животных и не доказывает аналогичный эффект у людей. Тем не менее результаты указывают на потенциальную роль семян чиа как функционального продукта, способного поддерживать баланс между чувством сытости, воспалением и окислительным стрессом в условиях избыточного и несбалансированного питания.
Ранее ученые выяснили, что активное соединение женьшеня борется с андрогенетической алопецией.
Бойцы Вооруженных сил России (ВС РФ) получили комплексы «Глаз/Гроза», которые позволяют оперативно поражать обнаруженные цели. Возможности системы показали...
Оборонительные возможности, которые Россия получает благодаря ракете «Буревестник» и аппарату «Посейдон», заставят Запад отложить потенциальные мысли об ударе...
Геймдизайнер Минь Ле, создавший популярный онлайн-шутер Counter-Strike, назвал причину успеха игры. Его цитирует издание GamesRadar.Минь Ле создал Counter-Strike...
Киев не смог эффективно использовать западные танки, включая широко разрекламированные Leopard 1, из-за особенностей эксплуатации иностранной техники. О...
В рамках государственного контракта Минобороны России отгружена партия управляемых ракет «Вихрь-1». Об этом в Telegram рассказал концерн «Калашников».«До...
Ученые из Университета штата Пенсильвания разработали мягкий имплант, который может снижать артериальное давление с помощью слабых электрических импульсов....
Российскую гиперзвуковую противокорабельную ракету «Циркон» называют убийцей авианосцев, поскольку она практически неуязвима. О возможностях ракеты рассказал военный эксперт...
Щит науки
