Привычный молочный продукт оказался защитником от деменции
Ученые установили, что регулярное употребление сыра может снижать риск развития деменции. Результаты крупного когортного исследования, опубликованного в журнале Nutrients, основаны на данных более 7,9 тысячи японцев старше 65 лет, наблюдавшихся в рамках национального проекта JAGES с 2019 по 2022 год.
Сравнив пожилых людей, которые ели сыр хотя бы раз в неделю, с теми, кто не включал его в рацион, исследователи выяснили: деменция развилась у 3,4 процента участников первой группы против 4,5 процента во второй. После статистической корректировки по полу, возрасту, доходу, уровню образования и состоянию здоровья выяснилось, что любители сыра имели на 24 процента меньший риск когнитивных нарушений.
Авторы отмечают, что даже небольшое количество сыра может положительно влиять на мозг благодаря содержанию витамина K2, антиоксидантов, белков, а также пробиотиков, участвующих в регуляции микрофлоры и воспалительных процессов. Кроме того, ферментированные продукты традиционно ассоциируются с лучшим состоянием сосудов, что также снижает вероятность развития деменции.
По мнению исследователей, эффект от употребления сыра в Японии может быть особенно заметен из-за сравнительно низкого потребления молочных продуктов в стране. Ученые планируют уточнить, какие именно виды сыра — ферментированные или переработанные — оказывают наибольший профилактический эффект, и каков оптимальный уровень потребления для поддержания здоровья мозга в пожилом возрасте.
Ранее стало известно, что регулярное употребление кефира может снижать риск кариеса и воспаления десен, влияя на микрофлору полости рта.
У межзвездного объекта 3I/ATLAS наблюдается управляемая траектория движения. Это заметил астрофизик Ави Леб, пишет издание International Business Times...
Великобритания одобряет инициативу о проведении операции НАТО «Арктический часовой», чтобы укрепить силы Североатлантического альянса на Крайнем Севере. Об...
Международная группа ученых из Китая, Литвы и Великобритании выяснила, какие физические параметры делают мужчин наиболее привлекательными с эволюционной...
Холдинг «Росэл» (входит в «Ростех») создал систему самоуничтожения печатных плат электронного оборудования, которая защитит от несанкционированного доступа к...
Ученые из Медицинского университета Нинся (Китай) провели крупнейший метаанализ, показавший: отказ от завтрака значительно повышает риск развития метаболического...
Иранские высокоскоростные торпеды Hoot, созданные по аналогии с советскими торпедами «Шквал», которые считаются настоящим кошмаром Военно-морских сил (ВМС)...
Щит науки
