Популярные продукты с витамином C оказались эффективнее кремов для кожи
Витамин С из пищи напрямую влияет на состояние кожи и выработку коллагена, показало исследование ученых Университета Отаго, опубликованное в Journal of Investigative Dermatology (JID). Специалисты проследили, как уровень витамина С в крови связан с его содержанием в коже, и выяснили: чем выше концентрация в плазме, тем больше витамина накапливается во всех слоях кожи, а вместе с ним растут толщина кожи и активность процессов обновления.
В эксперименте участвовали 24 здоровых взрослых из Новой Зеландии и Германии. В течение восьми недель они ежедневно съедали по два киви сорта SunGold — примерно 250 миллиграммов витамина С в день. До и после вмешательства у участников брали образцы кожи и измеряли ее свойства: толщину, эластичность, скорость обновления клеток, а также степень защиты от ультрафиолета. После добавления киви в рацион уровень витамина С в коже заметно вырос, кожа стала толще (что отражает усиление синтеза коллагена), а обновление клеток наружного слоя ускорилось.
Авторы подчеркивают: кожа гораздо лучше получает витамин С через кровь, чем через кремы, где молекула плохо проходит через наружный барьер. В исследовании использовали именно SunGold-киви из-за их высокой концентрации витамина С, но аналогичный эффект, по мнению ученых, можно ожидать и от других богатых витамином С продуктов — цитрусовых, ягод, болгарского перца, брокколи.
По расчетам исследователей, примерно 250 миллиграммов витамина С в день достаточно, чтобы поддерживать плазменный уровень на оптимальных значениях, но организм не умеет «запасать» этот витамин. Поэтому команда советует придерживаться принципа «5 порций овощей и фруктов в день», из которых хотя бы одна должна приходиться на продукт с высоким содержанием витамина С.
В сентябре ученые выяснили, что ежедневное употребление двух золотистых киви быстрее и заметнее улучшает настроение и снижает усталость, чем прием витамина C в капсулах.
Новые двигатели F130, которые позволят модернизированным стратегическим бомбардировщикам B-52 Stratofortress Военно-воздушных сил (ВВС) США сохранять актуальность до своего...
Советские противотанковые мины ТМ-62 за счет доступности стали универсальным оружием в зоне проведения специальной военной операции (СВО). Эффективность...
Российские специалисты создали новый FPV-перехватчик «Булавка», который сможет «проткнуть» дроны ВСУ кинетическим ударом. Об этом сообщили в компании-разработчике...
Куркумин способен ослаблять повреждение почек, вызванное нанопластиком. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие результаты в журнале Food &...
Кандидат медицинских наук, психиатр-нарколог Марат Сараев в беседе с «360.ru» оценил новые правила медосвидетельствования водителей, которые вступают в...
Специалисты портала Windows Central перечислили способы сэкономить при подборке игрового компьютера. Материал доступен на сайте издания.Журналисты подчеркнули, что...
Журналисты издания PhoneArena предсказали стоимость новых смартфонов Samsung. Материал доступен на сайте медиа.Специалисты проанализировали слухи о том, что...
Щит науки
