Считавшийся безопасным сахарозаменителем сорбитол — распространенный компонент «низкокалорийных» сладостей, жевательной резинки и даже протеиновых батончиков — может способствовать развитию жировой болезни печени. К такому выводу пришли исследователи из Вашингтонского университета в Сент-Луисе, опубликовавшие работу в Science Signaling (SS).
Ученые показали: сорбитол в организме легко превращается в фруктозу — сахар, давно связанный с воспалением и повреждением печени. Более того, это происходит не только при употреблении продуктов с сорбитолом, но и естественным образом в кишечнике после еды.
Исследование на модели, близкой к человеку, выявило, что дальнейшая судьба сорбитола зависит от состава микробиома. Если в кишечнике есть бактерии, способные расщеплять этот подсластитель, он превращается в безвредные метаболиты. Но при отсутствии таких бактерий — или при избытке сорбитола и глюкозы в рационе — молекулы «прорываются» в печень и превращаются в производные фруктозы, запускающие воспаление и накопление жира в тканях.
Авторы подчеркивают: проблемы возникают, когда уровень сорбитола превышает способность кишечных бактерий его нейтрализовать. Это может происходить как из-за большого количества подсластителей в рационе, так и из-за высокого потребления глюкозы, которая сама запускает биосинтез сорбитола в кишечнике.
Ранее стало известно, что стевиозид — природный подсластитель из стевии — значительно повышает эффективность средства против выпадения волос.
Подразделения беспилотников 144-й гвардейской мотострелковой дивизии Вооруженных сил (ВС) России получили разведывательные аппараты «Молния-Р», созданные на базе дрона-камикадзе...
На автомобильной части Крымского моста автодороги «Новороссийск - Керчь» произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие, в котором погибли водитель и...
Украинские дроны-камикадзе FP-2 получили неуправляемые реактивные снаряды (НУРС), пишет Telegram-канал «Осведомитель».«По поступающей информации, украинская сторона в ходе своих...
Исследователи из Университета Макмастера (Канада) обнаружили, что по снимкам сетчатки можно определить биологический возраст человека и вероятность развития...
Полное импортозамещение можно назвать приоритетом при создании российских спутников. Заявление госкорпорации «Роскосмос» передает ТАСС.«Важнейшим приоритетом стало обеспечение технологического...
Серия взрывов произошла в Одессе, «Герани» наносят удары по энергетической инфраструктуре, сообщает Telegram-канал «Операция Z: Военкоры Русской Весны».По...
Российская компания «Яндекс» представила новую категорию носимых устройств. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию «Ленты.ру».В компании...
Уральское конструкторское бюро (КБ) транспортного машиностроения, входящее в концерн «Уралвагонзавод», научилось превращать старые танки Т-72 и Т-90 в...
Регулярное потребление слишком малого количества жидкости может усиливать гормональный ответ организма на стресс. К такому выводу пришли исследователи,...
Американский IT-гигант Qualcomm использует Украину как бесплатный полигон для обкатки технологий беспилотников. Об этом ТАСС заявил председатель правления...
Щит науки
