Назван полезный продукт для снижения риска камней в почках
Овсянка оказалась эффективнее других видов клетчатки для снижения уровня мочевой кислоты в крови. К такому выводу пришли китайские ученые в исследовании, опубликованном в журнале Food & Function (F&F).
Повышенный уровень мочевой кислоты считается одним из главных факторов риска подагры и образования камней в почках. Исследователи решили сравнить, как разные источники пищевых волокон влияют на этот показатель у молодых людей.
В эксперименте участвовали 99 студентов, которых на восемь недель разделили на три группы. Одна группа регулярно употребляла овсянку, вторая — рис с резистентным крахмалом, а третья придерживалась обычного рациона. При этом питание было составлено так, чтобы участники получали примерно одинаковое количество калорий и питательных веществ.
Оказалось, что обе диеты с высоким содержанием клетчатки снижали уровень мочевой кислоты, однако овсянка работала заметно лучше. В среднем показатель уменьшился на 64,5 микромоля на литр против 39 микромолей в группе с резистентным крахмалом.
Дополнительный анализ показал, что эффект может быть связан с изменениями кишечной микрофлоры. У людей, употреблявших овсянку, увеличивалось количество бактерий рода Dialister, а также менялся уровень связанных с ними метаболитов. Авторы считают, что именно эти изменения могут помогать организму эффективнее снижать уровень мочевой кислоты.
Ранее ученые выяснили, что два дня питания только овсянкой снижают уровень плохого холестерина.
Российский штурмовой танк, концепцию которого запатентовали инженеры Саратовского государственного технического университета имени Юрия Гагарина, сможет эффективно работать в...
В украинской столице прозвучала серия взрывов. Об этом сообщает Telegram-канал «Реальный Киев».В Киевской области объявлена воздушная тревога. Мониторинговые...
Евросоюз не будет ускорять процесс вступления Украины в объединение. Страна должна соответствовать всем условиям, заявил глава комитета Европарламента...
Осуществлен прожиг метанового двигателя перспективной российской многоразовой ракеты «Амур-СПГ», сообщил «Вестям» генеральный директор госкорпорации «Роскосмос» Дмитрий Баканов.«Уже прошел...
Инженерные системы дистанционного минирования (ИСДМ) «Земледелие», которые используют в ходе СВО, позволяют оперативно закрывать минами пути отхода ВСУ....
Повторяющиеся волны жары могут ускорять биологическое старение организма и повышать риск болезней. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие...
Ирану удалось повредить американскую радиолокационную станцию (РЛС) AN/FPS-132, которая входит в систему предупреждения о ракетном нападении. Об этом...
«Ростех» разработал новый барражирующий боеприпас для поражения целей в глубоком тылу. Изделие получило двигатель внутреннего сгорания, сообщила госкорпорация.Аппарат...
Щит науки
