Найдено защищащее печень от токсинов природное средство
Ученые выяснили, что ферментированный сок ягод годжи с добавлением селена может снижать вред для печени от патулина — токсина, который появляется в испорченных фруктах и продуктах из них. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Food & Function (F&F).
В эксперименте мышам давали напиток из сока годжи, прошедшего ферментацию с помощью тибетского кефирного грибка. Это похожий принцип на приготовление кефира: микроорганизмы перерабатывают напиток и меняют его состав. Сок дополнительно обогатили селеном — микроэлементом, который участвует в антиоксидантной защите организма.
У мышей, которые получали патулин, развивались признаки повреждения печени. Но у животных, которым давали ферментированный сок годжи, эти нарушения были менее выраженными: снижались показатели повреждения печени в крови, уменьшались воспаление и окислительный стресс.
Также напиток помогал восстановить баланс кишечных бактерий, который нарушался под действием токсина. Авторы считают, что защитный эффект может быть связан сразу с несколькими механизмами: снижением воспаления, усилением антиоксидантной защиты и влиянием на микрофлору. При этом работа проведена на мышах, поэтому пользу такого напитка для человека еще предстоит подтвердить.
Ранее ученые выяснили, что бактерия Helicobacter pylori повышает риск развития жировой болезни печени.
После завершения конфликта на Украине вырастет преступность, предсказал глава «Укрпочты» Игорь Смилянский. Его слова приводит «Страна.ua».«После войны преступность...
Президент России Владимир Путин поздравил моряков с Днем Военно-морского флота (ВМФ). Видеообращение российского лидера появилось в Telegram-канале «Кремль....
Журналисты издания BGR раскрыли оптимальную частоту перезагрузки смартфона. Материал опубликован на сайте медиа.Авторы напомнили, что телефон обычно перезагружается...
Российские мотовездеходы могут получить вращающуюся оружейную установку. О патенте на разработку специалистов Новосибирского высшего военного командного ордена Георгия...
Корпорация Microsoft выпустила обновление Windows 11, добавив новые инструменты искусственного интеллекта (ИИ). На это обратило внимание издание The...
На Солнце начался быстрый рост вспышечной активности. Об этом россиян предупредили в Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований...
Армянские истребители Су-30СМ российского производства заметили с иранскими управляемыми авиабомбами Yasin. Об этом пишет Military Watch Magazine (MWM).Журнал...
Щит науки
